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UTP crea “huella dactilar” científica del café panameño para proteger su autenticidad
Investigadores de la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP) presentaron en Boquete un innovador proyecto que identifica el perfil químico de los aromas del café panameño, con el objetivo de proteger su autenticidad frente a la adulteración y validar su origen.
El estudio fue liderado por la Mgtr. Elizabeth Salazar del laboratorio LABAICA de la UTP, con apoyo del CEMCIT AIP y financiamiento de Senacyt. Utilizando técnicas analíticas avanzadas, se caracterizaron compuestos aromáticos únicos del café de las Tierras Altas de Chiriquí, especialmente en las regiones de Boquete y Renacimiento.
Este avance permitirá a los productores reducir costos al realizar análisis científicos dentro del país, mejorar procesos de producción y fortalecer las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), respaldando con evidencia científica la calidad del café panameño. Chiriquí, principal provincia cafetalera del país, genera el 100% de las exportaciones de café de especialidad.
Gobierno impulsa atención médica en Chiriquí
El presidente José Raúl Mulino anunció que en Chiriquí se han realizado 888 atenciones médicas como parte de una jornada para reducir la mora quirúrgica, y que se reanudará la construcción de la policlínica de Boquete, paralizada por más de 10 años.
También informó que Panamá será sede del Congreso Mundial de Zonas Francas en 2026, y que se impulsarán inversiones por más de mil millones de balboas en el sector eléctrico.
En Tocumen, se iniciará un proyecto para ampliar la red de agua potable y se distribuyeron 110,000 galones de agua con camiones cisterna.
Más de 60 mujeres líderes ambientales fortalecen sus capacidades
Un grupo de 60 mujeres provenientes de distintos distritos de la provincia de Chiriquí, entre ellos David, Dolega, Gualaca, Renacimiento, Tierras Altas y Barú, participaron recientemente en una jornada de capacitación organizada por la Dirección de Cultura Ambiental del Ministerio de Ambiente (MiAMBIENTE).
Estas mujeres, activas en organizaciones de base comunitaria (OBC) y comprometidas con la sostenibilidad ambiental, fueron formadas en temas claves de liderazgo, empoderamiento femenino y acción ambiental comunitaria. Esta iniciativa forma parte de la estrategia institucional para fortalecer la sostenibilidad ambiental desde una perspectiva de género.
Durante la jornada, las participantes ampliaron conocimientos en conceptos esenciales como liderazgo transformacional y ético, comunicación asertiva, resolución de conflictos, trabajo colaborativo y toma de decisiones con enfoque de equidad.
DEPORTES
Delmira Pierce celebró 107 años de vida tras legado deportivo
No podía pasar desapercibido el cumpleaños número 107 de la chiricanísima profesora Delmira “Milla” Pierce de Racine, histórica baloncestista panameña, reconocida por haber sido la máxima anotadora y Jugadora Más Valiosa de los Juegos Deportivos Centroamericanos y del Caribe, Panamá 1938.
Nació en David, Chiriquí, el 14 de julio de 1918 y, por sus destacadas habilidades en la cancha, recibió el apodo de “Ciclón del Caribe”, especialmente durante el torneo en el que Panamá brilló ante potencias como Cuba, México y Puerto Rico.
Actualmente, la legendaria Milla Pierce reside en Ciudad de Panamá, donde continúa siendo un símbolo del deporte nacional y un orgullo para la provincia de Chiriquí.
Por: Olmedo Morales M.
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